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Uwe Grauer

WILLKOMMEN BEI GRAUER GASTRO!

Wer in Reutlingen Wert auf hochwertige Gastronomie legt, der kommt um diese Adressen nicht herum: Die Cantina y Bar Mezcalitos, der Eisdiele ICEDreams, das Restaurant Joli und den Klassiker Alexandre. Mit diesen vier Etablissements sowie mit dem Catering-Service Gastwerk trägt die UG-Gastro Holding GmbH auf einzigartige Weise zu hochwertiger gastronomischer Vielfalt in der Großstadt am Fuße der schwäbischen Alb bei.

Alle Lokalitäten sind in Reutlingen bestens eingeführt und etabliert. Und so unterschiedlich sie sind, so haben sie doch eines gemeinsam: hohe Qualität und ein jeweils überzeugendes gastronomisches Konzept, mit zuverlässig guter Küche, einem hervorragenden Bar-Angebot, einem angenehmen Ambiente und einer Vielzahl an gastfreundlichen Aktionen. Dabei führt die UG-Gastro immer die beiden wichtigsten Gegenpole einer erfolgreichen Gastronomie zusammen: Regionales Know-How und einen Blick hinaus in die Welt. Der Erfolg gibt ihr recht: Während die Cantina y Bar Mezcalitos bereits seit 2002 ungebrochen der „amtliche“ Mexikaner in Reutlingen ist, hat sich das Restaurant Joli unter dem Rathaus schon kurz nach der Eröffnung 2011 zu einer der ersten Adressen für Restaurant- und Barvergnügen gemausert. Die jüngsten Neuzugänge der UG-Gastro, das großzügige Restaurant Alexandre direkt am Marktplatz sowie die Eisdiele ICEDreams am Tübinger Tor, fügen sich in die gastronomische Erfolgsgeschichte ein und ergänzen das Portfolio perfekt.

DER MACHER / ÜBER UNS

Der kreative und kaufmännische Geist hinter der UG-Gastro ist Uwe Grauer. Und wer eines seiner Restaurants besucht, der spürt sofort: Hier versteht einer, was die Menschen wollen. Und setzt es meisterhaft um.

Seine Projekte fußen auf langjähriger Erfahrung. Der findige Gastronom ist 1987 selbstständig, und auch er ist einer denen, die das Gaststättengewerbe von der Pike auf gelernt haben. Dabei durchlief er alle Stationen, die zu einer ernsthaften Entwicklung dazugehören. Bereits Anfang der 90er Jahre schuf er die erste Café-Bar in Reutlingen, auf die der heute so überstrapazierte Begriff „Szenegastronomie“ passte. Über weitere Objekte dieser Art, vorübergehende Bars und Clubs in fliegenden Locations – allesamt erfolgreich –, stieg er schließlich 2002 mit dem Meczalitos in die Speisegastronomie ein. Der Rest ist Geschichte und eine aus Reutlingen nicht mehr wegzudenkende, ebenso hochwertige wie vielfältige Gastronomiekultur unter Uwe Grauers Regie.

Seiner Heimatstadt Reutlingen ist er dabei immer treu geblieben – ohne den Blick über den Tellerrand hinaus zu verlieren. Er verbindet einen scharfen Blick für internationale Trends mit einem untrüglichen Gespür für regionale Ansprüche. Dabei hat er auch nie den Blick für das gastronomische Gesamtbild seiner Heimatstadt verloren; so ist er auch Mitinitiator und ehemaliger Vorstand der Reutlinger Gastronomie-Initiative „RGI“, die mit gemeinsamen Aktionen wie der „Schlemmernacht“ oder der „Live-Nacht“ das Reutlinger Gastro-Angebot bereichert.

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KONTAKT

UG-Gastro-Holding GmbH

Obere Wässere 1
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 138 45 10
info@grauergastro.com

www.grauergastro.com

Herzlich Willkommen im Online-Shop der #GrauerGastro

Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Wer in Reutlingen Wert auf abwechslungsreiche gastronomische Angebote legt, kommt um die Adressen der GrauerGastro nicht herum: Das mexikanische Restaurant mit separater Tapas-/Cocktailbar Mezcalitos + MezcaBar sowie den eigenen Lieferdienst MEZCAExpress, das hochwertige Lifestyle-Restaurant Joli, den Bistro-Klassiker Alexandre, die traditionelle Pizzeria sale e pane, die Sommer Pop-Up-Location #StattStrand sowie den Catering-Service Gastwerk.

Unser Shop vereint die gesamte Welt der #GrauerGastro an einem Ort!

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Voll-/Teilzeit, 450 €-Basis
Restaurantleiter (m/w/d)
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Köche/Jungköche und Pizzabäcker (m/w/d)
Vollzeit
Thekenkräfte/Barkeeper (m/w/d)
Voll-/Teilzeit
Küchenhilfe
Voll-/Teilzeit, Aushilfe
Hausmeister/in mit handwerklichem Geschick
Vollzeit
Spülkraft (m/w/d)
Aushilfe
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Obere Wässere 1
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Fax +49 7121 138 40 89

info@grauergastro.com

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Alexandre

Marktplatz 20
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 371 218

Verantwortlich:
Alex. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@alexandre-reutlingen.de

www.alexandre-reutlingen.de

Joli

Rathausstr. 11
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 384 722

Verantwortlich:
Joli. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@joli-reutlingen.de

www.joli-reutlingen.de

Mezcalitos

Obere Wässere 1
72762 Reutlingen

Tel. +49 7121 338 728
Fax +49 7121 338 729

Verantwortlich:
Mez. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@mezcalitos.de

www.mezcalitos.de

sale e pane

Obere Wässere 4
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121-371 218
Fax +49 7121-347 46 46

Verantwortlich:
sale e pane. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@sale-e-pane-reutlingen.de

www.sale-e-pane-reutlingen.de

ICEDreams

Oskar-Kalbfell-Platz 13
72764 Reutlingen


Verantwortlich:
Joli. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@icedreams-reutlingen.de

www.icedreams-reutlingen.de

STATTSTRAND

Bürgerpark Reutlingen
Echazufer


Verantwortlich:
Gastwerk-Event GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@stattstrand-reutlingen.de

www.stattstrand-reutlingen.de

Gastwerk Event

Obere Wässere 1
72764 Reutlingen

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Fax +49 7121 138 40 89

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